続・旬のうまい魚を知る本／野村祐三

東京書籍

発売(2003/04/23)

内容（「MARC」データベースより）
店で注文するとき、家で料理を作るとき、どの魚が旬でどんな食べ方が粋なのかを知るためのバイブル。アイナメ、ソイ、ハナサキガニなど季節別旬魚を一新し、日本各地のブランド魚も徹底紹介した続編。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
野村祐三
昭和20年生まれ、東京都出身。フリーランスのライターとして、漁師料理、漁業、食全般の記事を各誌に寄稿する。水産ジャーナリストの会、食生活ジャーナリストの会会員